Las mejores tapas de Granada: guía para viajeros

Descubrir las mejores tapas de Granada no siempre es sencillo. En este artículo te orientamos sobre dónde ir, cómo funciona el sistema y qué lugares recomendamos.

Muchos viajeros llegan con la misma duda: ¿qué es una tapa? Algunos buscan los mejores bares, otros ni siquiera conocen la tradición. A mí mismo me pasó la primera vez que visité Granada.

¿Qué es una tapa?

Las tapas son pequeños aperitivos o platos en porciones reducidas que los bares ofrecen junto con la bebida. No tienen un coste adicional: se incluyen en el precio de tu vino, cerveza o refresco.

Consejos para elegir un buen bar de tapas

  • Los mejores lugares no suelen concentrarse en una sola calle.
  • Si ves mucha gente, paciencia: suele ser señal de calidad.
  • Los suelos llenos de servilletas no significan suciedad, sino tradición.
  • A veces un tour gastronómico puede ser la clave para acertar.
  • En un free tour, pregunta siempre al guía por recomendaciones locales.
  • Evita bares vacíos: un buen bar casi nunca está desierto.
  • Cada sitio tiene su especialidad: pregunta qué hacen mejor.

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Un poco de historia de la tapa

La tradición de la tapa nació en el siglo XVI. Su origen es curioso y simpático.

Cuentan que los bares servían pequeños platos junto con la bebida para evitar que el polvo o los insectos cayeran en el vaso. Ese plato se colocaba encima de la copa, “tapándola”. De ahí nació el nombre “tapa”. Se dice incluso que el rey Alfonso XIII fue uno de los primeros en pedirlo en Andalucía.

Con el tiempo, Granada fue elevando el nivel. Hoy la tapa es casi una obligación en cualquier bar de la ciudad.

Conclusión

Visitar Granada sin probar sus tapas sería un error. La ciudad ofrece una experiencia gastronómica única que combina historia, tradición y sabor.